食品卫生整改处罚通知
- WGX Noodle King
- 20. Jan.
- 2 Min. Lesezeit
Mitteilung zur Verstärkung der Hygiene und Lebensmittelsicherheitskontrollen
因部分门店在复查中食品卫生与安全整改未达标，总部决定自 2026 年 1 月 21 日起对不合格门店启动处罚机制。
⏳ 整改期限：14 天（至 2026 年 2 月 3 日）
未达标门店可在评分表格中查阅到警告通知，连续两次不合格将扣除合同约定奖金，并列入重点监督名单。
请各门店负责人务必高度重视并亲自落实整改，食品安全事关 NK 品牌整体形象。
📎 附件内容说明：
最新整改公告： QM 01-2026
评分表格：QM Scoreliste neu 2025 (包含扣分原因）
考察项目表格： DeCn – 整改检测 Korrekturmaßnahmenliste
2025 年整改公告： 公告 02-2025
25年签署的门店承诺书：门店经理承诺责任书 Verpflichtungserklärung der Filialleitung
请各门店务必查阅相关附件内容。
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Aufgrund dessen, dass einige Filialen bei der Nachprüfung die Anforderungen zur Lebensmittelhygiene und -sicherheit nicht erfüllt haben, hat die Zentrale beschlossen, ab dem 21. Januar 2026 ein Sanktionsverfahren gegen nicht konforme Filialen einzuleiten.
⏳ Nachbesserungsfrist: 14 Tage, bis spätestens 3. Februar 2026
Filialen, die die Anforderungen nicht erfüllen, finden den entsprechenden Warnhinweis in der Bewertungs-Scoreliste. Bei zweimaligem Nichtbestehen werden die vertraglich vereinbarten Boni gekürzt und die Filiale wird in die Liste der besonders überwachten Betriebe aufgenommen.
Wir bitten alle Filialverantwortlichen, diesem Thema höchste Priorität einzuräumen und die Maßnahmen persönlich umzusetzen. Die Lebensmittelsicherheit ist von zentraler Bedeutung für das Gesamtimage der Marke NK.
📎 Hinweis zu den Anlagen:
Aktuelle Mitteilung zur Nachbesserung: QM 01-2026
Bewertungs-Scoreliste: QM Scoreliste neu 2025 (inkl. Abzugsgründe)
Prüf- und Maßnahmenliste: DeCn – Korrekturmaßnahmenliste
Nachbesserungsmitteilung 2025: Mitteilung 02-2025
2025 unterzeichnete Filialverpflichtung: Verpflichtungserklärung der Filialleitung
Bitte stellen Sie sicher, dass alle beigefügten Dokumente sorgfältig gelesen werden.
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